Lammas-munakoisovuoka
recept

En läcker lammas-munakoisovuoka som kombinerar lammköttfärs, aubergine och tomater för en smakrik måltid. Perfekt för en helgmiddag!
Tillagningstid: 45 minuter
Portionsantal: 4

Ingredienser

- 1 tsk paprikapulver
- 5 tomater
- 1 vitlöks- och persiljekub
- 250 g halloumiost
- 1 aubergine
- 1 tsk salt
- 400 g lammfärs
- 1 tsk mynta
- Vatten
- 2 lökar

Instruktioner

1. Bryn lammfärsen i en panna på medelhög värme. Krydda med paprikapulver, mynta och salt.
2. Dela och skiva lökarna. Fräs lökarna en stund i pannan med lammfärsen.
3. Skiva aubergine, tomater och halloumiost.
4. Samla ingredienserna i en ugnsform: börja med ett lager lammfärs, lägg sedan till lökar, aubergineskivor, tomater och halloumi.
5. Upprepa lagren tills alla ingredienser är använda. Tillsätt till sist vitlöks- och persiljekuben och eventuellt vatten.
6. Grädda formen i 180 grader i cirka 30 minuter eller tills auberginen är mjuk och osten har smält fint.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.58 (4221 recensioner) ★★★★★ dela