Pinaatti-Feta Muffins
recept

Pinaatti-feta muffins är goda och näringsrika mellanmål som passar perfekt till frukost eller som ett snacks. Dessa muffins är lätta att göra och smakar bra för hela familjen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia
Ainesosat:
- 2 kuppia tuoretta pinaattia, silputtuna
- 1 kuppi feta-juustoa, murennettuna
- 1 kuppi vehnäjauhoja
- 1/2 kuppia maitoa
- 1/4 kuppia öljyä
- 2 kananmunaa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius) ja voitele muffinipellin reiät tai käytä muffinivuokia.
2. Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja mustapippuri.
3. Lisää joukkoon silputtu pinaatti ja murennettu feta-juusto, ja sekoita hyvin.
4. Toisessa kulhossa vatkaa yhteen maito, öljy ja kananmunat.
5. Kaada nestemäinen seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita varovasti, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
6. Jaa taikina tasaisesti muffinivuokiin.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia eller kunnes muffinien pinta on kullanruskea ja ne tuntuvat kypsiltä.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffini):
Kalorit: 150
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 12 g
Rasva: 8 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 3.88 (4506 recensioner) ★★★★★ dela