Ankkuri ylös, Ohoi! - Synttärikakku
recept

En läcker födelsedagstårta med vaniljfyllning, bär och en krämig chokladtopping.
Förberedelse: 30 minuter
Portioner: 8-10

Ingredienser:

- 4 äggkakbottnar
- Fyllning:
- Vaniljsås (vispgrädde + vaniljkräm)
- Socker efter smak
- Hallon
- Blåbär
- Chokladkräm på toppen:
- 250 g mörk choklad
- 100 g smör eller margarin
- ½ burk (à 250 g) mascarponeost
- 2 msk florsocker

Instruktioner:

1. Förbered äggkakbottnarna och låt dem svalna.
2. Gör vaniljsåsen genom att blanda vispgrädde, vaniljkräm och socker.
3. Dela den avsvalnade kakan i tre delar och fyll lagren med vaniljsås, hallon och blåbär.
4. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn.
5. Vispa smöret och mascarponen till en jämn massa med elvisp.
6. Tillsätt den smälta chokladen och florsockret till smörblandningen medan du vispar, tills massan är fluffig.
7. Bred eller spritsa chokladkrämen på tårtans topp.
8. Låt tårtan stå i kylskåpet innan servering.
Njut av din läckra födelsedagstårta!

Näringsinformation per portion:

- Kalorier: 350 kcal
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 6 g

Betyg: 4.47 (3434 recensioner) ★★★★★ dela