Laituripasta med Kirsikkapäron
recept

Denna läckra pasta är perfekt för att avnjuta en sommar dag vid bryggan. Kombinera färska ingredienser och njut av en härlig måltid med vänner eller familj.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 liten rödlök, finhackad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 100 g färsk basilika, hackad
- 100 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt krossad vitlök och finhackad rödlök. Fräs tills löken är mjuk.
3. Tillsätt körsbärstomaterna och stek i några minuter tills tomaterna börjar mjukna.
4. Lägg i den kokta pastan i stekpannan och blanda väl. Om det behövs kan du tillsätta lite pastavatten så att pastan inte blir torr.
5. Tillsätt den hackade basilikan och den rivna parmesanosten. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Servera genast och njut av den somriga stämningen vid bryggan!
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g

Betyg: 3.58 (2666 recensioner) ★★★★★ dela