Herkulliset Kasvispihvit
recept

Maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, somia pääruoaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia | Annoskoko: 4
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kypsennettyjä papuja (esim. mustapapuja tai kidneypapuja)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl savustettua paprikaa (valinnainen)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kypsennetyt pavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja soseutettujen papujen joukkoon.
3. Mausta seos soijakastikkeella, suolalla, mustapippurilla ja savustetulla paprikalla. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
4. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 1-2 dl per pihvi.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g

Betyg: 3.21 (1154 recensioner) ★★★★★ dela