Tomi Björckin perunasalaatti
recept

En läcker potatissallad smaksatt med färsk dill, perfekt till ål. Passar utmärkt på sommarbordet.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4-6

Ingredienser:

- 800 g nya potatisar
- 1 dl gräddfil
- 1 dl majonnäs
- 1 liten rödlök
- 1 dl färsk dill
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisarna med skal i saltat vatten tills de är mjuka. Låt svalna.
2. Skala de avsvalnade potatisarna och skär dem i tärningar.
3. Finhacka rödlöken och dillen.
4. Blanda gräddfil, majonnäs, salt och svartpeppar i en skål.
5. Tillsätt potatistärningarna, rödlöken och dillen i blandningen. Rör försiktigt så att potatisarna inte mosas.
6. Låt salladen stå i kylskåp i ca 15-20 minuter innan servering.
Näringsinformation (per portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 10 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.35 (3278 recensioner) ★★★★★ dela