Xoco-kaka
recept

En läcker chokladkaka baserad på kocken Tomi Björcks recept. Kakan är enkel att göra och perfekt som efterrätt till fester eller vardag.
Val prepareringstid: 45 minuter
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 250 g socker
- 4 ägg
- 150 g mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked vaniljsocker
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en bakform.
2. Smält den mörka chokladen och smöret i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Rör om tills det blir en jämn smet.
3. Tillsätt sockret till choklad- och smörblandningen och rör om ordentligt.
4. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje.
5. Blanda mjölet, bakpulvret, vaniljsockret och saltet i en skål. Tillsätt mjölblandningen till chokladsmeten och rör om tills den är jämn.
6. Häll smeten i den förberedda bakformen.
7. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills ytan är fast, men mitten är lite mjuk.
8. Låt kakan svalna innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.04 (2356 recensioner) ★★★★★ dela