Serko Rantasen herkullinen pasta
recept

En läcker pastarätt med färska ingredienser.
Tillagningstid: 25 minuter
För 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 röd chili, finhackad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 100 g färsk basilika
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och den finhackade chilin, och fräs i cirka 1 minut.
3. Tillsätt körsbärstomaterna i pannan och stek tills de är mjuka och börjar få färg, cirka 5-7 minuter.
4. Häll av pastan och lägg den i pannan med tomatblandningen. Blanda väl.
5. Tillsätt den färska basilikan och den rivna parmesanosten, och blanda en gång till. Krydda med salt och svartpeppar.
6. Servera genast och njut av en läcker pastarätt!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fett: 18 g
Kolhydrater: 60 g
Protein: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.86 (6131 recensioner) ★★★★★ dela