Krämig laxsoppa
recept

Beskrivning: En klassisk och krämig laxsoppa som är perfekt för kalla dagar.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4
Ingredienser:
- 400 g lax
- 1 lök
- 2 potatisar
- 2 dl grädde
- 1 l fiskbuljong
- 2 msk smör
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken och potatisarna.
2. Smält smöret i en kastrull och fräs löken i några minuter.
3. Tillsätt de hackade potatisarna och fiskbuljongen i kastrullen. Koka tills potatisarna nästan är mjuka.
4. Lägg i laxbitarna i kastrullen och koka i cirka 5-7 minuter tills fisken är genomkokt.
5. Häll i grädden i kastrullen och rör om ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
6. Låt soppan bli varm, men koka inte kraftigt.
7. Servera soppan med färsk dill.
Nutritional information (per serving):
Kalorier: 420
Fett: 25 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 30 g

Betyg: 4.42 (5942 recensioner) ★★★★★ dela