Glutenfri Kikärtspizza
recept

En läcker och hälsosam pizza baserad på kikärtsmjöl, perfekt för den som vill ha en glutenfri måltid.
Förberedelsetid: 45 minuter
Portioner: 2-3
Ingredienser:
- 200 g kikärtsmjöl
- 400 ml vatten
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- Kryddor (t.ex. örter, chilipulver) efter smak
- Toppings (t.ex. tomatsås, ost, grönsaker, kött) efter eget val
Instruktioner:
1. Blanda kikärtsmjöl, salt, bakpulver och kryddor i en skål.
2. Tillsätt vatten och olivolja i degen och blanda väl tills den är jämn.
3. Låt degen vila i cirka 30 minuter.
4. Värm en stekpanna på medelvärme och tillsätt lite olja.
5. Häll degen i pannan och bred ut den till ett jämnt och tunt lager.
6. Stek i cirka 5-7 minuter tills botten är gyllenbrun.
7. Vänd pizzan försiktigt och stek den andra sidan i ytterligare 5 minuter.
8. Tillsätt önskade toppings på pizzan och stek i några minuter till tills osten smälter.
9. Låt pizzan svalna en stund innan servering och njut!
Näringsinformation (per portion, uppskattat):
- Kalorier: 300
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 4.95 (5203 recensioner) ★★★★★ dela