Kissan herkullinen katkarapupasta
recept

Denna snabba och enkla pastarätt är perfekt för helgens njutning. Räkorna ger smak och protein, och rätten är klar på nolltid.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa
- 150 g katkarapuja (pakaste tai tuoreita)
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
- Parmesaanijuustoa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota hetki, kunnes valkosipuli on pehmeää.
4. Lisää katkaravut pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä (noin 3-4 minuuttia).
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan ja halutessasi parmesaanijuuston kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 4.88 (757 recensioner) ★★★★★ dela