Katkarapupasta
recept

En läcker katkarapupasta som kombinerar smakfulla räkor, vitlöksfärskost och färska grönsaker. Enkel och snabb att laga, perfekt för en vardagsmiddag!
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 pkt Creme Bonjour Light vitlöksfärskost
- 8 dl skalade räkor
- 1 tsk krossad svartpeppar
- 1 tsk havssalt
- 1 gul paprika
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 4 dl krossade tomater (1 burk)
- 200 g färsk pasta (1 pkt)
- Färsk eller torkad gräslök
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Häll av och lägg åt sidan.
2. Tärna löken och paprikan i små bitar. Finhacka vitlöken.
3. Värm lite olja i en panna och tillsätt löken, paprikan och vitlöken. Fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt räkorna i pannan och stek i cirka 2-3 minuter tills räkorna är varma.
5. Tillsätt krossade tomater, vitlöksfärskost, svartpeppar och havssalt. Blanda väl och låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och rör om ordentligt.
7. Strö över gräslök innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.78 (5251 recensioner) ★★★★★ dela