Katkarapupasta
recept

En läcker och krämig katkarapupasta som tillagas snabbt och ger smak i varje tugga.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g rökt bacon
- 500 g spaghetti eller annan pasta
- Curry, salt och peppar efter smak
- 1 stor lök
- 1 knippe persilja
- 500 g frysta räkor
- 3-5 vitlöksklyftor
- 1 liten paprika
- 3 dl matgrädde
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten.
2. Tärna baconet i små bitar och stek det i en het panna tills det är knaprigt.
3. Skala och hacka löken, vitlöken och paprikan. Tillsätt dem i pannan med baconet och fräs tills löken är mjuk.
4. Tillsätt de frysta räkorna i pannan och tillaga i några minuter tills de är varma.
5. Häll i matgrädden i pannan och krydda med curry, salt och peppar. Låt sjuda på låg värme.
6. Häll av pastan och blanda den med såsen. Tillsätt till sist den hackade persiljan och blanda väl.
7. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.33 (56 recensioner) ★★★★★ dela