Fyllda Paprikor
recept

Detta recept erbjuder läckra fyllda paprikor som är perfekt mat för familj eller vänner. Lätta att förbereda och fulla av smak!
Val prepareringstid: 45 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stora paprikor (röda, gula eller gröna)
- 250 g köttfärs (nöt eller kyckling)
- 1 dl ris
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 dl tomatsås
- 1 dl riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)
- 2 msk olivolja
- Färska örter (t.ex. persilja eller basilika) för garnering
Instruktioner:
1. Koka riset enligt anvisningarna och ställ åt sidan.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och krossad vitlök, fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt. Krydda med salt, svartpeppar och paprikapulver.
4. Blanda i det kokta riset och tomatsåsen. Låt blandningen sjuda i några minuter.
5. Skär av toppen på paprikorna och ta bort fröna. Fyll paprikorna med köttfärsblandningen.
6. Placera de fyllda paprikorna i en ugnsform och strö riven ost ovanpå.
7. Gratinera i 180 °C i cirka 25-30 minuter, tills paprikorna är mjuka och osten har smält och fått färg.
8. Garnera med färska örter innan servering.
Näringsinnehåll per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.2 (5745 recensioner) ★★★★★ dela