Citrontärnor
recept

Dessa läckra citrontärnor är en perfekt sidorätt till stekt kött. De är friska och fulla av smak.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g potatisar
- 2 msk olivolja
- Saften från 1 citron
- Zest från 1 citron
- 2 klyftor vitlök, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk färsk persilja, hackad
Instruktioner:
1. Skala och skär potatisarna i klyftor.
2. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 10-15 minuter tills de nästan är mjuka. Häll av vattnet och låt dem svalna något.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
4. Tillsätt de kokta potatisarna i pannan och stek i cirka 5-7 minuter tills de får en fin gyllenbrun färg.
5. Tillsätt den krossade vitlöken, citronsaften, den rivna citronskalet och kryddorna. Blanda väl.
6. Stek i ytterligare några minuter så att smakerna blandas.
7. Garnera med den hackade persiljan innan servering.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 38 g
Fett: 8 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.31 (3232 recensioner) ★★★★★ dela