Kycklinggryta med grönsaker
recept

En smakrik och näringsrik kycklinggryta som är perfekt för en familjemiddag.
Tillagningstid: 40 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kycklingfilé, tärnad
- 2 morötter, skivade
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 röd paprika, tärnad
- 2 dl grönsaksbuljong
- 1 dl grädde
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad timjan
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Hetta upp olivoljan i en stor gryta över medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka och doftande.
2. Lägg i kycklingbitarna och stek dem tills de är gyllenbruna.
3. Tillsätt morötter, paprika och timjan. Rör om och fräs i några minuter.
4. Häll i grönsaksbuljongen och låt koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i cirka 15 minuter.
5. Rör ner grädden och smaka av med salt och peppar. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
6. Servera gryta varm, gärna med ris eller bröd.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fett: 22 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.18 (4018 recensioner) ★★★★★ dela