Kvinoa fresca -salaatti
recept

En fräsch och lättlagad sallad som kombinerar quinoa, färska tomater och basilika. Ett utmärkt alternativ till pastasallad, som smakar bra både till lunch och middag.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 1 annos
Ainesosat:
- 1 dl kvinoaa
- 2 dl vettä
- Kourallinen basilikan lehtiä
- 1 murskattu valkosipulin kynsi
- Reilu määrä kirsikkatomaatin puolikkaita tai isommista tomaateista leikattuja kuutioita
- Suolaa, mustapippuria maun mukaan
- 1½ rkl hyvää oliiviöljyä
- Muutama tippa balsamietikkaa
- (Parmesaania tai muuta juustoa)
Ohjeet:
1. Koka kvinoan i vatten tills den är mjuk och vätskan har absorberats. Låt svalna.
2. Tillsätt de avsvalnade quinoa till basilika, krossad vitlök, tomater, salt, peppar, olivolja och balsamvinäger.
3. Blanda alla ingredienser väl och njut av den fräscha salladen!

Ravintosisältö (arvio per annos):
- Energiat: 350 kcal
- Proteiinit: 10 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasvat: 15 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.93 (842 recensioner) ★★★★★ dela