Paistettu hauki
recept

En läcker och krispig paistad gädda som är perfekt för alla tillfällen. Enkel att förbereda med smakrika ingredienser.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 haukifileetä
- 1 dl vehnäjauhoja
- 2 kananmunaa
- 2 dl korppujauhoja
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- 1 dl voita tai rypsiöljyä paistamiseen
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Mausta haukifileet suolalla ja pippurilla molemmin puolin.
2. Valmistele kolme erillistä lautasta: laita vehnäjauhot yhteen, vatkaa kananmunat toiselle ja kaada korppujauhot kolmannelle.
3. Kasta haukifileet ensin vehnäjauhoihin, sitten kananmuniin ja lopuksi korppujauhoihin, varmistaen että ne peittyvät hyvin.
4. Kuumenna voi tai rypsiöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista haukifileitä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Nosta paistetut fileet talouspaperin päälle valumaan ylimääräisestä rasvasta.
7. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 18 g

Betyg: 4.46 (2411 recensioner) ★★★★★ dela