Ranskalaiset Ohukaiset (Crepes)
recept

En läcker resa till Frankrike med dessa tunna pannkakor, perfekta för både söta och salta fyllningar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 250 g vehnäjauhoja
- 2 kananmunaa
- 500 ml maitoa
- 2 rkl sokeria (makeisiin crepes)
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl sulatettua voita (taikinaan)
- Lisäsuolaa (suolaisiin crepes)
- Täytteitä (esim. suklaata, marjoja, kinkkua, juustoa)
Ohje:
1. Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja suola kulhossa.
2. Lisää kananmunat ja sekoita tasaiseksi.
3. Kaada maito vähitellen joukkoon ja sekoita, kunnes taikina on sileää.
4. Lisää sulatettu voi taikinaan ja sekoita hyvin.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja voitele se kevyesti.
6. Kaada pannulle noin 1/4 kupillista taikinaa ja kallista pannua, jotta taikina leviää tasaisesti.
7. Paista noin 1-2 minuuttia kunnes reunat alkavat irtoamaan, käännä crepe ja paista vielä 1 minuutti.
8. Toista kunnes kaikki taikina on käytetty.
9. Täytä crepes haluamillasi täytteillä ja nauti!

Ravintosisältö (per annos, ilman täytteitä):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.95 (5416 recensioner) ★★★★★ dela