Kukkakaali-kananmunapaistos
recept

En läcker paistos som kombinerar ångad blomkål och ägg, kryddad med lök och ost. Perfekt vardagsrätt som är enkel att laga!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 keskikokoinen kukkakaali, pilkottuna
- 1 sipuli, pilkottuna
- Nokare voita
- Rypsiöljyä
- Viherpippurirouhetta
- Ruususuolaa
- 4 kananmunaa
- 2 dl juustoraastetta
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Huuhdo kukkakaali ja erottele se kukinnoiksi. Höyrytä kukkakaalit, kunnes ne ovat lähes kypsiä, mutta eivät täysin pehmeitä.
2. Silppua sipuli. Kuumenna pannulla voi ja rypsiöljy.
3. Lisää pannulle sipulisilppu ja kuullota hetki.
4. Lisää höyrytetyt kukkakaalikukinnot pannulle. Mausta viherpippurirouheella ja ruususuolalla, ja jatka kuullottamista, kunnes kukkakaali on melkein kypsää.
5. Riko kananmunat pannulle ja sekoita keltuainen rikki. Ripauta hieman suolaa päälle.
6. Lisää juustoraaste kananmunien päälle.
7. Laita kansi pannulle ja anna hautua, kunnes kananmunat ovat kypsyneet.
8. Ripottele pinnalle tuoretta persiljaa ja tarjoile.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.41 (3063 recensioner) ★★★★★ dela