Kuitupitoiset sämpylät
recept

Dessa fiberrika bullar är läckra och näringsrika. De passar utmärkt till frukost eller som mellanmål.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: cirka 12 bullar

Ainekset:

- 0,7 dl linfrön
- 3 tsk salt
- 1 dl sojafärs
- 100 g jäst
- 1 dl rapsolja
- 1 dl rågkli
- 1,5 l tre-sädessmix (Pirkka)
- 1 l vatten
- 0,5 l rågmjöl

Ohjeet:

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Värm vattnet till handtemperatur.
3. Tillsätt sojafärs, rågkli och linfrön i vattnet för att svälla.
4. Tillsätt salt och jäst, blanda väl.
5. Tillsätt rågmjölet i degen och blanda till en jämn smet.
6. Tillsätt rapsolja och blanda igen.
7. Forma degen till runda bullar och lägg dem på en ugnsplåt klädd med bakpapper.
8. Låt bullarna jäsa i cirka 20–30 minuter.
9. Grädda i ugnen i 15–20 minuter eller tills bullarna är gyllene bruna.

Ravintosisältö (per sämpylä):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.28 (2374 recensioner) ★★★★★ dela