Kuha Herkkusienikastikkeen Kera
recept

En läcker rätt med mört kummelfilé, krämigt osttäcke och välsmakande champinjonsås. Perfekt maträtt för speciella tillfällen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat

- 2 kpl (n. 300 g) kuhafileetä
- Merisuolaa
- Mustapippuria myllystä
- 1 kananmunankeltuainen
- 1 rkl voisulaa + ylimääräistä uunivuoan voiteluun
- 1 rkl rapuvoita
- 2 rkl tuoretta parmesaaniraastetta
- 1 rkl korppujauhoja
- 1 dl kuohukermaa

Ohjeet

1. Voitele uunivuoka ja asettele kuhafileet vuoan pohjalle.
2. Mausta kalafileet merisuolalla ja mustapippurilla.
3. Voitele kalojen pinta kananmunankeltuaisella ja kaada päälle voisula sekä rapuvoi.
4. Ripottele pinnalle parmesaaniraaste ja korppujauhot.
5. Kaada kerma kalafileiden päälle.
6. Paista 200 °C uunissa noin 10 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja pinta on kauniin kullanruskea.
7. Tarjoa herkkusienikastikkeen, keitettyjen katkarapujen ja tuoreen tillin kanssa.

Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 40 g
- Kuitu: 0 g

Betyg: 3.56 (4961 recensioner) ★★★★★ dela