Kreikkalaistyyliset salottisipulit
recept

En läcker grönsaksrätt som passar både som huvudrätt och tillbehör. Du kan njuta av den varm eller kall.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat

- 450 g salottisipuleita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulin kynsi paloiteltuna
- 3 rkl juoksevaa hunajaa
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 3 rkl kuivaa valkoviiniä
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 2 sellerin vartta viipaleina
- 2 tomaattia paloiteltuna
- suolaa
- mustapippuria myllystä

Ohjeet

1. Kuumenna öljy pannulla ja lisää kuoritut, paloitellut salottisipulit. Kuullottele jatkuvasti sekoittaen noin 3-5 minuuttia, kunnes sipulit alkavat ruskistua.
2. Lisää hunaja ja valkosipuli, kuullottele vielä puolisen minuuttia.
3. Lisää etikka ja valkoviini, sekoita hyvin.
4. Lisää tomaattipyree, selleri ja tomaatit. Kypsennä sekoitellen kuumalla pannulla 5-6 minuuttia.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoa lämpimänä tai jätä jäähtymään ja kylmennä kunnolla jääkaapissa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Rasva: 6 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.32 (4262 recensioner) ★★★★★ dela