Hemlagade Frallor
recept

Dessa läckra hembakade frallor är det perfekta tillbehöret till en hemlagad hamburgare. De är mjuka, smakrika och enkla att göra.
Tillagningstid: 1 timme (inklusive jäsning)
Antal portioner: 8 frallor

Ingredienser:

- 5 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 1 paket (11 g) torrjäst
- 2 msk socker
- 1 tsk salt
- 50 g smör (smält)
- 1 ägg (till pensling)

Instruktioner:

1. Värm mjölken lätt tills den är fingervarm.
2. Tillsätt torrjäst och socker i mjölken. Låt stå i 5-10 minuter tills den börjar bubbla.
3. Blanda vetemjöl och salt i en stor skål.
4. Tillsätt jästblandningen och smält smör i mjölet.
5. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk och slät.
6. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30-45 minuter tills den har fördubblats i storlek.
7. Dela degen i 8 bitar och forma till frallor. Placera dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
8. Låt frallorna jäsa ytterligare 20-30 minuter.
9. Pensla frallorna med ägg och grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
10. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per fralla):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.75 (846 recensioner) ★★★★★ dela