Herkulliset Kasvispihvit
recept

Nämä kasvispihvit är ett utmärkt alternativ till kött och erbjuder ett smakfullt sätt att njuta av grönsaker. De är lätta att förbereda och passar utmärkt med sallad eller potatis.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Valuta ja huuhtele kikherneet, jos käytät purkista. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja yrtit kulhossa.
2. Lisää sitruunamehu, suola ja mustapippuri seokseen. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet. Voit käyttää haarukkaa tai perunamuusimeistä apuna.
3. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä molemmin puolin noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Betyg: 4.75 (2959 recensioner) ★★★★★ dela