Gochujang-kastike
recept

En läcker Gochujang-kastike som ger koreansk smak till varje måltid. Enkel att förbereda och perfekt som tillbehör till exempelvis grillad mat eller sallad.
Val prepareringstid: 10 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 msk gochujang-pasta
- 1 msk soja
- 1 msk honung eller lövsyrap
- 1 msk risvinäger
- 1 msk sesamolja
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 tsk ingefära, riven
- 1 msk sesamfrön (till garnering)
- Färsk koriander (till garnering)

Instruktioner:

1. Blanda alla ingredienser i en skål tills du får en jämn smet.
2. Smaka på såsen och justera sötman eller saltigheten om det behövs genom att tillsätta mer honung eller soja.
3. Låt såsen stå i kylen i cirka 30 minuter innan servering för att smakerna ska sätta sig.
4. Servera såsen med exempelvis grillat kött, grönsaker eller sallad. Garnera med sesamfrön och färsk koriander.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 4.59 (2842 recensioner) ★★★★★ dela