Gochujangmarinerat Kött med Nudlar
recept

En läcker rätt som kombinerar den kryddiga gochujang-pasten med saftigt kött, serverat med nudlar smaksatta med Sriracha. Perfekt för älskare av kryddstark mat!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g nötkött (t.ex. rostbiff eller strimlor)
- 2 msk gochujang-pasta
- 2 msk soja
- 1 msk honung
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 msk sesamolja
- 200 g nudlar
- 1 dl kimchi
- 1 msk Sriracha-sås (efter smak)
- 2 vårlökar (skivade)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skär nötköttet i strimlor och marinera det i gochujang-pasta, soja, honung, vitlök och sesamolja. Låt marinera i cirka 10-15 minuter.
2. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar och sila av dem.
3. Hetta upp en stekpanna på hög värme och tillsätt det marinerade köttet. Stek köttet i cirka 5-7 minuter, tills det är genomstekt och fint brynt.
4. Tillsätt de kokta nudlarna i pannan med köttet och blanda väl. Smaka av med salt, peppar och Sriracha-sås om så önskas.
5. Servera portionerna med kimchi och skivade vårlökar.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.58 (801 recensioner) ★★★★★ dela