Gochujang-nuudelit
recept

En smakrik och kryddig nudelrätt med asiatisk inspiration.
Tillagningstid: 20 minuter
Serverar: 2 portioner
Ingredienser:
- 100 g risnudlar
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1-2 msk gochujang (koreansk chilipasta)
- 3 msk soja
- 1 msk risvinäger
- (valfritt) tofu och grönsaker som kinakål och morot
Instruktioner:
1. Koka risnudlarna enligt förpackningens anvisningar. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
2. Hetta upp lite olja i en panna och tillsätt den rivna ingefäran och den krossade vitlöken. Stek i några minuter tills det doftar gott.
3. Tillsätt gochujang, soja och risvinäger i pannan. Blanda väl.
4. Lägg i de kokta nudlarna i pannan och blanda tills nudlarna är väl täckta med såsen.
5. Om du vill, stek tofu och grönsaker separat, och lägg till dem i nudelrätten.
6. Servera genast och njut!
Nutritional Information (per serving):
Kalorier: 350
Protein: 12 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 8 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.46 (6221 recensioner) ★★★★★ dela