Kermainen gochujangpasta
recept

En krämig och smakrik pasta med asiatisk touch, perfekt för en snabb middag.
Tillagningstid: 25 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- n. 200 g pasta
- 1 liten lök
- 3 vitlöksklyftor
- 1-2 msk olja
- 2 msk gochujang-chilipasta
- 2 dl havregrädde
- n. 1-2 dl pastans kokvatten
- salt och svartpeppar
- färsk koriander
Instruktioner:
1. Koka pastan i rikligt med saltat vatten tills den är al dente.
2. Under tiden pastan kokar, skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Hetta upp oljan i en panna och fräs löken på medelvärme tills den blir genomskinlig.
4. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare en stund.
5. Blanda i gochujang och havregrädde och låt koka upp.
6. Sila pastan och spara lite av kokvattnet.
7. Blanda gochujangsåsen med pastan och tillsätt kokvattnet tills du får önskad konsistens.
8. Smaka av med salt och svartpeppar.
9. Servera med färsk koriander på toppen.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 550
Fett: 15 g
Kolhydrater: 80 g
Protein: 15 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.43 (2956 recensioner) ★★★★★ dela