Kookosmokkapalat
recept

Kookosmokkapalat är en läcker kombination av chokladsmak och kokosens fräschör. Dessa söta bitar passar perfekt till kaffebordet eller som en söt snacks.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 20 palasta

Ainekset

- 3 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 5 dl vehnäjauhoja
- 3 rkl tummaa kaakaojauhetta
- 50 g voita
- 4 dl tomusokeria
- ½ dl kahvia
- kookoshiutaleita
- 2 tl vanilliinisokeria
- 2 dl maitoa
- 2 tl leivinjauhetta

Ohjeet

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita kuiva-aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vanilliinisokeri) keskenään.
3. Lisää sulatettu voi, maito ja kuiva-aineet vuorotellen muna-sokerivaahdon joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja tasoita pinta.
5. Paista 175-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes pinta on kiinteä.
6. Anna jäähtyä ja valmista kuorrutus sekoittamalla tomusokeri, kahvi ja kookoshiutaleet. Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle.
7. Leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Ravintosisältö (per pala, noin 50 g):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 15 g

Betyg: 3.64 (2914 recensioner) ★★★★★ dela