Krämig kycklingpasta
recept

En krämig och läcker rätt som tillagas snabbt. Perfekt för en vardagskväll!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller spaghetti)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 dl grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl parmesanost (riven)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Persilja (till dekoration)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt löken och vitlöken i pannan. Fräs tills de blir mjuka.
4. Skär kycklingfiléerna i strimlor och lägg dem i pannan. Stek tills kycklingen är genomstekt och har fått fin färg.
5. Häll i grädden och kycklingbuljongen i pannan. Rör om och låt sjuda på låg värme i några minuter.
6. Tillsätt den avrunna pastan i pannan och blanda väl. Tillsätt gärna lite av pastavattnet för en krämigare konsistens.
7. Riv parmesanosten och blanda ner den i pastan. Smaka av med salt och peppar.
8. Servera portionerna dekorerade med persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.88 (5424 recensioner) ★★★★★ dela