Savuinen bataatti
recept

En härlig rätt som kombinerar den rökiga smaken med söt sötpotatis, vilket skapar en unik smakupplevelse.
Val preparationstid: 40 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 medelstora sötpotatisar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 2 msk honung (valfritt)
- Färsk persilja till garnering

Instruktioner:

1. Skala sötpotatisarna och skär dem i stavar eller tärningar.
2. Lägg sötpotatisbitarna i en skål och tillsätt olivolja, rökt paprikapulver, salt och svartpeppar. Blanda väl så att kryddorna fördelas jämnt.
3. Spreja ut sötpotatisbitarna på en plåt klädd med bakpapper.
4. Rosta i 200 grader i cirka 25-30 minuter tills sötpotatisarna är mjuka och har fått en vacker gyllenbrun färg. Vänd sötpotatisarna halvvägs genom rostningen för att de ska bli jämnt tillagade.
5. Om du vill kan du ringla honung över sötpotatisarna innan servering.
6. Garnera med färsk persilja och servera varm.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.29 (1013 recensioner) ★★★★★ dela