Herkulliset kasvispihvit
recept

Maukkaita kasvispihvejä, täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/4 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet ja kaada ne kulhoon. Muussaa ne haarukalla tai perunamuusinvaihteella.
2. Lisää muussattujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, mausteet ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta 8 pyöreää pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoa pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Betyg: 4.5 (1603 recensioner) ★★★★★ dela