Sushi Rullat
recept

Herkullisia ja värikkäitä makirullia, jotka on helppo valmistaa kotona.
Valmistusaika: 45 minuuttia, Annosmäärä: 4 rullaa.
Ainesosat:
- 2 dl sushiriisiä
- 2,5 dl vettä
- 3 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 4 nori-levyä
- 100 g tuoretta lohta
- 100 g tuoretta tonnikalaa
- 1 avokado
- 1 kurkku
- Soijakastiketta tarjoiluun
- Wasabia ja inkivääriä lisukkeeksi
Ohjeet:
1. Huuhtele sushiriisi kylmässä vedessä, kunnes vesi on kirkasta. Keitä riisi vedessä kattilassa noin 20 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
2. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola kulhossa, kunnes sokeri liukenee. Lisää seos keitettyyn riisiin ja sekoita varovasti.
3. Leikkaa lohi ja tonnikala ohuiksi fileiksi. Leikkaa avokado ja kurkku ohuiksi suikaleiksi.
4. Aseta nori-levy riisipöydälle, ja levitä päälle kerros riisiä (noin 1 cm paksu). Jätä ylös 2 cm tyhjää aluetta.
5. Aseta riisin päälle kalaa, avokadoa ja kurkkua. Kääri nori tiukasti rullalle alhaalta ylöspäin.
6. Leikkaa rulla terävällä veitsellä kuuteen osaan ja tarjoile soijakastikkeen, wasabin ja inkiväärin kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiapitoisuus: 350 kcal
- Proteiinit: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasvat: 10 g

Betyg: 4.75 (2046 recensioner) ★★★★★ dela