Silakkapihvit med potatismos
recept

En klassisk rätt som är både prisvärd och älskad av hela familjen.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g sillfiléer
- svartpeppar från kvarn
- salt efter smak
- färsk dill, hackad
- cirka 1 dl rågmjöl
- smör till stekning

Instruktioner:

1. Lägg hälften av sillfiléerna på en skärbräda täckt med bakpapper, skinnsidan nedåt.
2. Krydda filéerna med svartpeppar och salt. Strö över hackad dill.
3. Lägg de återstående filéerna ovanpå de kryddade filéerna med skinnsidan uppåt.
4. Krydda rågmjölet med salt och peppar.
5. Vänd pihviterna i rågmjölet så att de täcks jämnt.
6. Stek sillpihviterna i smör i en panna tills de är gyllenbruna och krispiga på ytan, vänd dem försiktigt.
7. Servera sillpihviterna med potatismos.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.24 (4798 recensioner) ★★★★★ dela