Silakkafileer med Koskenlaskijajuust
recept

En utsökt rätt som kombinerar silakkafileer med den kryddiga Koskenlaskijajuust, vilket skapar en smakrik och näringsrik måltid. Tillagningstid är cirka 30 minuter och portionsstorlek är 4.
Ingredienser:
- 400 g silakkafileer
- 1 paket Koskenlaskijajuust
- 2 dl rågmjöl
- 1 dl ströbröd
- Vitpeppar
- Salt
- Färsk eller torkad dill
- Citronjuice
- Smör för stekning
Instruktioner:
1. Blanda rågmjöl, ströbröd och vitpeppar på en tallrik.
2. Ta hälften av silakkafileerna och vänd dem så att skinnsidan är uppåt. Rulla fileerna i mjölblandningen så att skinnsidan får ett bra lager med mjöl.
3. Lägg fileerna på bakplåtspapper med skinnsidan nedåt.
4. Skär Koskenlaskijajuust i små skivor och lägg en skiva på varje file.
5. Krydda med dill, salt och vitpeppar.
6. Stek i smör i en panna på medelhög värme tills fileerna är gyllenbruna och osten smält.
7. Servera med citronjuice.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: cirka 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 1 g

Betyg: 3.05 (4526 recensioner) ★★★★★ dela