Tonfisk-Emmental Paj
recept

Denna läckra tonfisk-emmental paj är enkel att göra och passar utmärkt både till vardags och fest. Tillagningstiden är cirka 1 timme.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 6

Ingredienser

Botten:
- 2,5 dl glutenfria ljusa mjöl
- 100 g smör
- 1/2 tsk salt
- 1 msk kallt vatten
Fyllning:
- En handfull riven emmentalost
- 2 dl crème fraîche
- 2 ägg
- 1 påse Santa Maria Amerikansk ranch-dipblandning
- 1 bit paprika, hackad
- 2 burkar tonfisk, avrunnen
- Gräslök, hackad
- Mer riven ost att strö över

Instruktioner

1. Nyp ihop det mjuka smöret med mjöl- och saltblandningen.
2. Tillsätt kallt vatten och blanda till en jämn deg.
3. Lägg degen i kylskåpet en stund.
4. Tryck ut degen i en smord pajform.
5. Strö en handfull riven emmentalost över botten.
6. Blanda crème fraîche, ägg och dipblandning i en skål.
7. Häll blandningen över osten.
8. Tillsätt den hackade paprikan och den avrunna tonfisken.
9. Strö hackad gräslök över och lägg på mer riven ost.
10. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 30-35 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.54 (2972 recensioner) ★★★★★ dela