Herkulliset Kasvispihvit
recept

Ett läckert vegetariskt alternativ till kött. Lätt och snabbt att förbereda, perfekt för både vardag och fest.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 2 dl kypsennettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl chilijauhetta (valinnainen)
- 1/4 dl tuoretta persiljaa, silputtuna

Ohje:

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Sekoita kulhossa kikherneet, kaurahiutaleet, raastettu porkkana, kuullotettu sipuli ja valkosipuli, mausteet ja persilja.
3. Muussaa seosta haarukalla tai perunamurskaimella, kunnes se on hyvin sekoittunut mutta ei täysin tasaista.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä ja paista niitä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.84 (3363 recensioner) ★★★★★ dela