Fylld Deg med Köttfärs
recept

En enkel och läcker fylld deg som är perfekt för kvällssammankomster eller helghämtningar. Tillagningstid cirka 30 minuter, och portioner för 4-6 personer.
Ingredienser:
- Deg:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl vatten
- 1 msk olja
- En nypa salt
- Fyllning:
- 200 g köttfärs (eller vegetariskt alternativ)
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 paprika, tärnad
- 1 dl riven ost
- Kryddor (t.ex. salt, peppar, chili, örter) efter smak
Instruktioner:
1. Förbered degen genom att blanda vetemjöl, vatten, olja och salt i en skål. Knåda degen tills den är jämn och smidig. Låt degen vila i cirka 10 minuter.
2. Hetta upp olja i en panna och tillsätt lök, vitlök och paprika. Fräs tills grönsakerna är mjuka.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt. Krydda blandningen efter smak. Kom ihåg att smaka av fyllningen och justera kryddorna om det behövs.
4. Kavla ut degen till en tunn platta och skär ut cirklar eller fyrkanter.
5. Lägg en sked fyllning i mitten av varje degbit och vik degen över. Du kan stänga kanterna genom att trycka eller använda en gaffel.
6. Stek de fyllda degbitarna i pannan tills de är gyllenbruna och krispiga.
7. Servera varma och njut!
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.07 (421 recensioner) ★★★★★ dela