Enkel Kycklingpasta
recept

En läcker och snabb kycklingpasta som passar perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 g körsbärstomater
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (till garnering)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfiléerna i bitar. Hacka löken, vitlöken och paprikan.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt kycklingbitarna och stek tills de är genomstekta. Krydda med salt och peppar.
4. Tillsätt löken, vitlöken och paprikan i pannan. Stek tills grönsakerna är mjuka.
5. Lägg i körsbärstomaterna och grädden i pannan. Låt sjuda i några minuter tills tomaterna mjuknar.
6. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att få önskad konsistens.
7. Servera med färsk basilika.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.32 (3336 recensioner) ★★★★★ dela