Ranskalaiset Perunat
recept

Ranskalaiset perunat är en läcker sidorätt som passar bra till många måltider. De är krispiga och smakrika, och tillagningen är enkel.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stora potatisar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk torkad timjan (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem längs med i ca 1 cm tjocka skivor.
2. Låt potatisskivorna ligga i kallt vatten i ca 10 minuter så att stärkelsen löses upp och de blir krispigare.
3. Sila av och torka potatisarna ordentligt med en kökshandduk.
4. Lägg potatisarna i en skål och tillsätt olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver, vitlökspulver och timjan. Blanda väl så att alla potatisar får smak.
5. Sprid ut de kryddade potatisarna på en bakplåt klädd med bakpapper. Se till att potatisarna inte ligger över varandra.
6. Grädda i 200 grader Celsius i ca 25-30 minuter tills potatisarna är gyllenbruna och krispiga. Vänd potatisarna halvvägs genom gräddningen.
7. Ta ut ur ugnen och servera varma.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Betyg: 3.43 (6382 recensioner) ★★★★★ dela