Rågpizza med smakfull fyllning
recept

Den här läckra och näringsrika rågpizzan är ett utmärkt alternativ till traditionell pizza. Den tillagas snabbt och är full av smak!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 2-3

Ingredienser:

- 0.5 tesked torkad basilika
- 0.5 tesked torkad oregano
- 100 g rivet rågbröd
- 0.25 tesked svartpeppar
- Olja för stekning
- 1 burk krossade tomater
- 0.5 tesked salt
- 100 g mozzarella (17 % fett)
- 1 liten lök
- Skivor av röktskinka (fettsnåla)
- 2 matskedar ketchup
- 1 vitlöksklyfta

Instruktioner:

1. Hacka löken och vitlöken.
2. Fräs löken och vitlöken i olja i en stekpanna tills de blir mjuka.
3. Tillsätt krossade tomater, salt, basilika, oregano och svartpeppar i pannan. Låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
4. Sprid det rivna rågbrödet på en ugnsplåt och häll tomatblandningen över.
5. Skiva mozzarellan och lägg den ovanpå tomatblandningen.
6. Lägg på skivorna av röktskinka och ketchup över pizzan.
7. Grädda pizzan i 200 grader i cirka 15-20 minuter eller tills osten har smält och fått en fin färg.
8. Garnera pizzan med ruccola innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.92 (1771 recensioner) ★★★★★ dela