Grilli-Hamburgare (30 min + kylskåpsmarinering, 4 portioner)
recept

Dessa saftiga grillhamburgare är det perfekta valet för sommarkvällar. Enkla ingredienser och en läcker hamburgarsås gör dem oemotståndliga.
Ingredienser:
- Hamburgarsås:
- 1 msk gurksallad
- 2 msk ketchup
- 1 msk senap
- 3-4 msk majonnäs
- Hamburgarbiffar:
- 1/2 rödlök, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- svartpeppar efter smak
- 1 tsk senapspulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1/4 tsk spiskummin
- 2 msk olja
- 500 g nötkött- och fläskfärs
- ostskivor till biffarna
Instruktioner:
1. Förbered hamburgarsåsen genom att blanda gurksallad, ketchup, senap och majonnäs i en liten skål. Blanda väl och ställ åt sidan.
2. Förbered hamburgarbiffarna: Hacka rödlöken och riv vitlöksklyftan. Blanda lökarna i en skål med äggen, salt, svartpeppar, senapspulver, paprikapulver, spiskummin och oljan.
3. Tillsätt köttfärsen till blandningen och blanda väl. Forma blandningen till fyra biffar eller flera mindre.
4. Låt biffarna marineras i kylskåp i några timmar. Ta ut biffarna och låt dem stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter innan grillning.
5. Grilla biffarna på en het grill i cirka 4-5 minuter på varje sida. Lägg på ostskivorna på biffarna när du vänder dem.
6. Servera hamburgarna med hamburgarbullar, hamburgarsås, sallad och tomat.
Nutritional Information (per hamburgare):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.34 (1155 recensioner) ★★★★★ dela