Munakoisoranskisket
recept

En läcker och krispig rätt som passar perfekt som förrätt eller snacks.
Förberedelsestid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 munakoisor
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl ströbröd
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Tvätta munakoisor och skär dem i cirka 1 cm tjocka skivor.
2. Strö salt över munakoisskivorna och låt dem stå i cirka 30 minuter för att dra ut bitterheten.
3. Skölj munakoisor och torka dem med hushållspapper.
4. Förbered tre skålar: lägg vetemjölet i en, vispade ägg i en annan och ströbrödet i den tredje.
5. Doppa varje munakoisskiva först i vetemjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
6. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
7. Stek munakoisoranskiskar på båda sidor tills de är gyllenbruna, cirka 3-4 minuter per sida.
8. Lägg de stekta munakoisoranskiskarna på hushållspapper för att rinna av.
9. Servera varma, gärna med en dip.
Nutritional information per portion:
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 8 g

Betyg: 4.77 (1835 recensioner) ★★★★★ dela