Kermainen sienikeitto
recept

Kermainen sienikeitto är en näringsrik och läcker rätt som passar perfekt för kalla dagar. Detta recept är enkelt och snabbt att förbereda.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 3 dl kasvislientä
- 2 dl ruokakermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Pese och finhacka svampen. Skala och hacka löken och vitlöken.
2. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt löken och fräs i cirka 5 minuter tills den är mjuk.
3. Tillsätt svampen och stek i ytterligare 5-7 minuter tills svampen är genomkokt och vätskan har avdunstat.
4. Häll i grönsaksbuljongen och låt koka i cirka 10 minuter.
5. Mixa soppan med en stavmixer eller i en blender tills den är slät.
6. Tillsätt grädden och värm soppan igen. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera varm och garnera med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.95 (5141 recensioner) ★★★★★ dela