Valkosipulikermaperunat maa-artisokasta
recept

En läcker och krämig sidorätt som enkelt tillagas av jordärtskockor. Perfekt som tillbehör till kött- eller grönsaksrätter.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g maa-artisokkaa
- 2 dl kermaa
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuori maa-artisokat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna voi pannulla ja lisää maa-artisokka. Paista noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmentyä.
4. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista vielä 1-2 minuuttia.
5. Kaada kerma pannulle ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
6. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes maa-artisokat ovat täysin pehmeitä ja kerma on sakeutunut.
7. Tarjoile lämpimänä, koristele halutessasi tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiat: 250 kcal
- Proteiinit: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 12 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0,5 g

Betyg: 3.99 (606 recensioner) ★★★★★ dela