Kermainen Pasta Kananrintafileellä
recept

En läcker och krämig pastarätt som görs snabbt, perfekt för vardagsmat eller helgmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esimerkiksi fusilli tai penne)
- 2 kananrintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää kananrintafileet ja paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita (noin 6-7 minuuttia per puoli). Ota kanat pois pannulta ja anna jäähtyä hetki, leikkaa sitten suikaleiksi.
3. Samassa pannussa, jossa paistoit kanan, lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on tuoksuva.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola, mustapippuri ja basilika. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista.
6. Lisää keitetty pasta ja kananpalat kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
7. Tarjoile annokset lämpiminä, koristele tuoreella basilika-lehdillä.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 650 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.2 (3893 recensioner) ★★★★★ dela