Kermainen porkkanakastike
recept

En läcker och krämig sås av tidiga morötter. Perfekt som tillbehör till rostbiff och nya potatisar.

Valmistusaika: Alle 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g varhaisporkkanoita
- 2 rkl voita
- 1 dl kermaa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuori och skär varhaisporkkanorna i små bitar.
2. Koka morotsbitarna i saltat vatten i ca 10-15 minuter tills de är mjuka.
3. Häll av morötterna och lägg dem i en kastrull. Tillsätt smöret och grädden.
4. Mixa blandningen med en stavmixer eller i en blender tills såsen är slät och krämig.
5. Smaka av med salt och svartpeppar. Rör om ordentligt.
6. Servera såsen varm till rostbiff och nya potatisar. Garnera eventuellt med färsk persilja.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.58 (2390 recensioner) ★★★★★ dela