Kermainen Pasta Sienillä
recept

Kermainen pasta sienillä on en smakfull och krämig rätt som är snabb att tillaga. Perfekt för vardagskvällar eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (t.ex. penne eller spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (t.ex. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Alenna lämpöä ja lisää kerma. Anna sen kiehua hiljalleen muutama minuutti.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos koostumus on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.81 (5652 recensioner) ★★★★★ dela