Lämmin Kermainen Keitto
recept

En läcker och värmande soppa som är perfekt för kalla vinterdagar. Dess mjuka konsistens och smak gör den till en tröstmat.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 rkl olja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 3 potatisar, tärnade
- 4 dl grönsaksbuljong
- 2 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohjeet:
1. Värm oljan i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs i ytterligare en minut.
3. Tillsätt de tärnade potatisarna och grönsaksbuljongen. Koka i cirka 15 minuter tills potatisarna är mjuka.
4. Mixa soppan med en stavmixer eller i en blender tills den är helt slät.
5. Tillsätt grädden och blanda väl. Värm upp soppan igen, men låt den inte koka.
6. Smaka av med salt och peppar. Servera varm med färsk persilja.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.2 (974 recensioner) ★★★★★ dela